香酥沙丁鱼
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食材：沙丁鱼、盐、白胡椒粉、面粉、鸡蛋液、面包糠、沙拉酱。
做法：1.沙丁鱼洗净，用盐和白胡椒粉腌10分钟入味，拍上面粉；
2.沙尖鱼先沾蛋液，再粘面包糠 ；
3.平底锅放油，半煎半炸至金黄，挤上千岛沙拉酱或番茄酱即可。
照烧鱿鱼酿糯米
食材：鱿鱼1只、糯米1杯、蒜、葱1条、照烧汁2勺。
做法：1.将糯米洗净，放入电饭煲煮熟，煮熟后下酱油和小葱搅拌均匀；
2.将糯米镶入鱿鱼内，薄油煎香蒜粒和鱿鱼；
3.倒入照烧汁煎焗鱿鱼5分钟，煎好后切段装盘。
盐烤蟹
食材：大闸蟹、海盐2斤、姜。
做法：1.大闸蟹洗净备用，锅内放半斤海盐、姜片、大火翻炒；
2.待盐彻底失去水分，倒入余下海盐继续翻炒，直至海盐呈现黄色；
3.转成小火，将螃蟹放入锅内，迅速用盐盖住，一分钟后待螃蟹盖儿全部转红即可出锅。
香酥沙丁鱼
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食材：沙丁鱼、盐、白胡椒粉、面粉、鸡蛋液、面包糠、沙拉酱。
做法：1.沙丁鱼洗净，用盐和白胡椒粉腌10分钟入味，拍上面粉；
2.沙尖鱼先沾蛋液，再粘面包糠 ；
3.平底锅放油，半煎半炸至金黄，挤上千岛沙拉酱或番茄酱即可。
照烧鱿鱼酿糯米
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食材：鱿鱼1只、糯米1杯、蒜、葱1条、照烧汁2勺。
做法：1.将糯米洗净，放入电饭煲煮熟，煮熟后下酱油和小葱搅拌均匀；
2.将糯米镶入鱿鱼内，薄油煎香蒜粒和鱿鱼；
3.倒入照烧汁煎焗鱿鱼5分钟，煎好后切段装盘。
盐烤蟹
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食材：大闸蟹、海盐2斤、姜。
做法：1.大闸蟹洗净备用，锅内放半斤海盐、姜片、大火翻炒；
2.待盐彻底失去水分，倒入余下海盐继续翻炒，直至海盐呈现黄色；
3.转成小火，将螃蟹放入锅内，迅速用盐盖住，一分钟后待螃蟹盖儿全部转红即可出锅。